Ricetta per preparare braai broodjie. Un toast sudafricano cotto alla griglia, composto da formaggio, pomodoro, cipolla e chutney di mango.
Indice
Ricetta Braai Broodjie
Ecco come fare il piatto braai broodjie, segui la ricetta di Xman & Co.
Il canale YouTube di Xander Bellingan chiamato anche Xman è tutto incentrato sull’esperienza braai e barbecue, cucinare all’aperto e al chiuso divertendosi. Condivide esperienze culinarie e diversi modi di cucinare e grigliare la carne alla perfezione.
Il video dura all’incirca 10 minuti e in questo articolo potrai trovare dosi, ingredienti e preparazione in italiano.
Presentazione
Braai broodjie è un piatto tradizionale del popolo afrikaner, ma adottato da tutti i sudafricani, indipendentemente dall’etnia o dalla cultura. Braai in Afrikaans significa barbecue mentre broodjie panino. Infatti si tratta di un toast cotto alla griglia, in genere è composto da formaggio, pomodoro, cipolla e chutney di mango.
Ingredienti
- 1 cipolla a fettine sottili
- 2 pomodori q.b. a fettine sottili
- Burro q.b.
- Maionese q.b.
- 8 fette di pane bianco
- Mozzarella q.b.
- Cheddar o Formaggio stagionato a scelta q.b.
- Chutney di mango q.b.
- Sale e pepe nero q.b.
Preparazione
- Imburrare da un lato ogni fetta di pane.
- Tagliare a fettine sottili cipolle, pomodori e formaggi.
- Su 4 fette di pane spalmare maionese e chutney, adagiare i formaggi, pomodori e cipolle. Condire con sale e pepe. Completare con altre fettine di formaggio.
- Disporre le restanti 4 fette di pane sopra.
- Cuocere i braai broodjie nel tostapane o sulla griglia finché non saranno dorati e il formaggio si sarà sciolto.
Conclusioni
Grazie per aver letto l’articolo, condividilo se pensi ti sia stato utile, spero che alcune di queste informazioni ti potranno aiutare a replicare la ricetta facilmente.
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