Ricetta per preparare Matbucha. Una salsa al pomodoro tipica della cucina maghrebina e di quella israeliana. Ricetta Matbucha Ecco come fare il piatto Matbucha, segui la
Ricetta per preparare Chakchouka. Un piatto di origine nordafricana a base di salsa di pomodoro e uova in camicia, condito con spezie. Ricetta Chakchouka Ecco
Due ricette per preparare Shakshuka. Un piatto di origine nordafricana a base di salsa di pomodoro e uova in camicia, condito con spezie. Ricetta Shakshouka
Ricetta per ripieno per samosa a base di carne macinata. I samosa sono un piatto asiatico molto popolare anche in Medio Oriente e Africa. Ricetta
Ricetta per preparare samosa. Un piatto asiatico molto popolare anche in Medio Oriente e Africa. Si tratta di fagottini fritti ripieni di carne macinata. Ricetta
Ricetta per preparare bunny chow. Un piatto sudafricano costituito da una pagnotta di pane bianco scavata, ripiena di una pietanza al curry e servito con
Ricetta per preparare Kunnu aya. Una bevanda a base di noci di tigre ammollate, macinate e zuccherate. È molto popolare in alcuni Paesi dell’Africa occidentale.
Ricetta per preparare Pilau. Un piatto a base di riso, spezie, verdure e/o carne. È molto popolare in Kenya, Tanzania e Uganda. Ricetta keniana: riso Pilau Ecco
Ricetta per preparare Bobotie. Un piatto della cucina sudafricana a base di carne macinata speziata con una crosta a base di uova e latte. Ricetta
Ricetta per preparare Kachumbari. Un piatto popolare in tutta la regione dei Grandi Laghi africani a base di pomodori, cipolle e peperoncini. Ricetta Kachumbari Kachumbari
Ricetta per preparare Bhajia. Uno spuntino dell’Africa orientale a base di patate in pastella di farina di ceci, spezie ed erbe aromatiche. Ricetta Bhajia Ecco
Ricetta per preparare Huku ne Dovi. un tradizionale stufato a base di burro d’arachidi dello Zimbabwe. Ricetta Huku ne Dovi Ecco come fare il piatto
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