Tusker è un marchio di birra di proprietà di East African Breweries, con oltre 700.000 ettolitri venduti in Kenya all’anno. È anche il più grande marchio di birra africana del gruppo Diageo. Nello specifico si tratta di una lager chiara al 4,2% di ABV. Lo slogan della birra ” Bia yangu, Nchi yangu ” significa “La mia birra, il mio paese” in Kiswahili .
Indice
Storia
In Kenya, nel 1922, fu formalmente costituita la società Kenya Breweries (ora East African Breweries Ltd). La prima birra dell’azienda fu prodotta il 15 dicembre 1922. Nonostante la birra emerse in un momento in cui produzione dell’alcol era in gran parte vietata nei mercati africani; l’azienda EABL riuscì ad espandere la produzione di birra keniana in modo cruciale.
Successivamente la birra, originaria del Kenya, si è spostata in Tanzania e in altri paesi della regione dei Grandi Laghi africani e presto iniziò ad essere esportata.
George Hurst, il fondatore dell’azienda, rimase ucciso in un incidente di caccia agli elefanti e in sua memoria, suo fratello Charles decise di chiamare la prima birra prodotta “Tusker” (il termine è utilizzato per indicare un elefante con zanne ben sviluppate).
Nel 1929, l’azienda iniziò ad utilizzare il malto nella produzione della birra invece di utilizzare estratti di malto importati, migliorandone notevolmente il gusto e il colore e facendo risparmiare molto denaro all’azienda.
Le casse di birra in legno furono sostituite con casse di plastica nel 1970. Nel 1987, anche la Central Glass Industries iniziò a produrre per la prima volta bottiglie Tusker.
All’inizio del 2008, la catena di supermercati britannica Tesco ha iniziato a vendere Tusker, seguita subito dopo da Sainsbury’s.
100 anni di Tusker e un futuro più sostenibile
Tusker è la prima azienda autoctona keniana a diventare una multinazionale e ora è presente anche in Uganda e Tanzania. Oggi l’azienda non solo produce birra a livello locale, ma si rifornisce anche localmente lavorando con oltre 60.000 agricoltori locali.
Il birrificio Tusker guarda a un futuro sostenibile e sta apportando modifiche per salvaguardare i suoi prossimi 100 anni. Attualmente sono in prova a Kisumu e Kampala tre caldaie a biomassa e presto saranno pienamente operative.
Le caldaie a biomassa sono un modo più sostenibile per produrre grandi quantità di energia poiché utilizzano fonti rinnovabili per produrre energia. Le caldaie EABL saranno alimentate con rifiuti agricoli locali tra cui riso e buccia di caffè, cippato e macadamia. Utilizzando i rifiuti agricoli come carburante, l’azienda potrà contribuire a ridurre i rifiuti regionali e allo stesso tempo sostenere un numero ancora maggiore di agricoltori all’interno della nostra catena di approvvigionamento.
Oltre alla caldaia a biomassa di Kisumu, il sito ha annunciato l’anno scorso l’introduzione di pannelli solari. L’energia solare garantirà che il birrificio possa continuare a funzionare durante i blackout energetici.
Varietà
- Tusker, venduta in fusti, lattine e bottiglie: 4,2% ABV lager chiara
- Tusker: 5,0% lager premium ABV
- Tusker Lite: 4,0% ABV lite lager
- Sidro di Tusker: 4,5% vol. Sidro di mele
- Malto Tusker: 5,0% vol Pilsner-Lager
Le tre varietà di birra Tusker sono un prodotto Gold Award delle World Quality Selections, organizzate annualmente da Monde Selection. Il gusto e la qualità hanno anche ricevuto riconoscimenti ai prestigiosi Monde Selection International Awards.